Οργάνωση από το Α έως το Ω της επιχείρησης. Οικονομική παρακολούθηση της λειτουργίας της ξενοδοχειακής μονάδας και παροχή συμβουλών για τους απαραίτητους άξονες αναβάθμισης με προτεραιότητες και στόχους όσον αφορά τη χρηματοοικονομική μοντελοποίηση.  Πλήρη αναφορά, κατάλληλη για τη σωστή διαχείριση των οικονομικών.